要说当下**受追捧饮品莫过于火遍大江南北的喜茶,这个出生在三线城市的奶盖茶品牌凭什么风靡北上广深等一线城市?买一杯喜茶的排队时间竟然长达四个小时,这当中又有什么秘密?拿下一亿元投资的背后又是怎样的商机?
一个诞生在小巷子的疯狂品牌
2012年5月12日,广东江门一条名叫江边里的小巷里诞生了**家喜茶HEEKCAA,原名皇茶ROYALTEA。作为芝士奶盖茶的首创者。有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮,喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。让每个顾客朋友方便轻松地喝上自己喜爱的茶饮才是喜茶一直为之努力的目标。
喜茶之前叫皇茶
品牌定位,塑造社交货币
喜茶的定位就是茶类品中的星巴克,代表着消费升级下的高品质,高享受的小资生活。星巴克塑造的是一个中年男子,绅士、细腻、成熟稳重、不会犯错的形象。而喜茶塑造的是一个年轻有活力、充满朝气、会犯错但是会改的形象。它代表的是当下消费升级的精神本质。
每一个年轻人拿到喜茶的**件事就是拍照发朋友圈,利用喜茶对标自己,塑造自己在朋友圈中的形象。在周末午后的下午,和一杯喜茶合影仿佛成为了身份的象征。这是喜茶带来的价值。通过喜茶本身,再配以店面的小资装修。营造了慢慢的高品质生活的氛围。满足了年轻人装格调的需求。让喜茶**成为身份的象征。
通过品牌形象的打造,品牌价值的体现,用户乐于去宣传,使喜茶达到很好的品牌传播。在朋友圈吊足了胃口之后,再宣布发展扩张,让每一个在朋友圈看到过喜茶消费者充满期待,这也是为什么喜茶进军上海北京的时候,一开张就门庭若市,排起了长长的队伍。
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▌价格广谱性
在一线城市,消费人群的消费水平比较高,对品质有一定的需求。所以对消费品都非常挑剔,你的原料、生产加工等方面他们都非常在意。所以你要满足这些消费者,必须提高产品的品质和定位,而产品的高品质高定位带来的就是成本的提高,再加上一线城市的地价,你的产品很容易成为高价格,小众的产品。没有广谱性。试想一下,在一线城市,一杯五六十块的奶茶还是会有不少人为之买单,但是你只能适合在一线城市,一旦走出北上广深,根本没有人接受这样的价格,哪怕你的奶茶里面有人参灵芝,也不会有人接受的了这样的价格。再加上一线城市竞争大,一开始你就必须进行市场厮杀。等你在一线城市成功之后,想复制到其他二三线城市就会很难,因为你的品质是没有问题,但是你的价格太高,没办法接受。就像星巴克一样,它只能留在一二线城市,不敢向三线城市发展。
相反,在二三线城市,消费者的消费水平相对较低,对消费品的品质包装等方面的要求都没有那么高,你可以稍微好的品质和包装就可以受到他们的追捧。并且你的成本不会太高,再加上地价房租,你的单品价格就不会太高,更容易被接收。再加上竞争力小你更有精力花在打磨产品和服务上面。这样一来,产品做好了,价格也低廉,你把这一模式发展到一线城市就会容易很多。
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